第十期：离开是为了新的开始

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和过去说拜拜

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金宝宝的离职非常顺利，按原定计划半个月内办完了所有的手续；而我这半个月就过得非常辛苦了，自从上次提交了辞职申请，总感觉办公室主任有意在避开我，我好几次想跟他再聊聊，我已经确定要走，就希望他能同意我开始走离职流程了，好不容易碰上他，他又说要出差去。

拖拖拉拉快一个月了，左等右等，结果把厂长等来了，厂长一开口就问：“小钱啊，是不是真的想好了要离职？本来准备在今年的考核中给你晋升的，当初你们这一批入厂的大学生我们都是作为骨干培养的，有什么技术交流都是给了你们机会的。这几年晋升得慢，是因为要在基层多加锻炼，熟悉厂里的环节流程，时机合适的时候自然会得到重用。”

我也不想采用迂回战术了，很直截了当地回复了厂长：“非常感谢单位的培养，在这工作期间自己收获了很多，只不过现在有了新的人生规划，希望领导理解，我会配合做好工作的交接。”

厂长还在继续给我描绘我在厂里的未来发展，同时也旁敲侧击地说：“小钱啊，你是毕业就来到厂里的，当时几十人想来，我们最后选中了你们几个，你要知道从这里出去了的话，同行业都不会选择重用一个不安分踏实的技术员的。还有，你也知道的，厂里每年都有审计，要是到时候查到你们之前经手的项目有什么事情，回来配合调查不说，你的下家单位还怎么放心交代你做事情。”

我心里嘀咕，这是准备在行业里封杀我的意思么？算了，反正我都选择跨行创业了，要封杀就封杀好了，我还是很坚持地跟厂长说我要离职。

办公室主任出差回来就找到我说最后跟我确定一次真的想好了要走么，我很确定的说想好了，他这才给我签字，让我开始走离职流程，看来之前都是厂长授意过的，根据劳动合同法规定我提交离职报告满1个月他们没有特殊理由不能不同意了，这也是实在拖不过去吧。不过这次办公室主任没跟我提竞业禁止补偿金的事情了，我也看了入厂的保密协议，没啥关键的点，对于我这种基层员工，还能知道啥核心机密，辛苦金宝宝前段时间帮我查各种资料，还提醒我到时候竞业禁止补偿金一定得按工资薪金走，千万不可以是偶然所得，交税都交得心痛。

重新规划

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当我拿到离职证明的那一刻，我还是有种说不出来感觉，既兴奋又担忧，离开了“铁饭碗”，以后的日子可能没有“安逸”两个字了。

从厂里出来我立刻去了店里，跟金宝宝汇合后，我们就开始重新商讨我们的规划。首先是对我们的菜品进行调整，最初我们设想是需要丰富的菜品来吸引顾客，结果发现丰富的菜品意味着食材采购量增大，因为前期经营不好，食材储存不了太久，浪费太多了；然后因为菜品太多导致出餐速度也无法提高，顾客等久了下次就不愿意再来了。

找准问题的关键点所在，我们立刻进行调整，将菜品进行归类，减少需求量不大的菜品，根据食材需求统计共同食材的部分，对于可替换的食材，尽量往同类型的并和，这样我们采购时量大价格也会优惠一点。

然后这次我提出来我们不能只做堂食了，我们还要做外卖，我们这个门店之前的店主只做堂食是因为他卖的面条，打包外卖配送时间一长就不好吃了，但是我们是做饭食，完全可以利用现在的平台经济，这样线上线下结合，快速推进我们的小店。

出来就是为了大干一场，没有退路可言。

幸福来得太突然

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